Sélection salée
Croque Monsieur
Un grand classique français, revisité à notre façon. Préparé avec notre pain artisanal, de la mozzarella fondante et du jambon, puis gratiné au four jusqu’à obtenir une belle dorure.Irrésistible.
Toast aux champignons
Nouveau toast préparé sur pain au levain, garni de cream cheese, de roquette, puis terminé par des champignons assaisonnés et sautés.
Brioche au fromage
Pain brioché artisanal, garni d’un mélange de fromages, chaud et ultra-moelleux, servi avec du beurre.
Œufs brouillés
Œufs brouillés crémeux, servis avec du pain au levain, des tomates cerises et de la mozzarella di bufala.
Tapioca
Crêpe de tapioca garnie de tomates cerises, de blanc de dinde, de mozzarella fondante, parfumée à l’origan et au basilic frais.
Pão de queijo
Spécialité brésilienne à base de fécule de manioc et de fromage, ces petits pains moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur sont naturellement sans gluten.
Coxinha de poulet
Spécialité brésilienne incontournable : beignet de poulet effiloché au requeijão (fromage frais crémeux), croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, servi avec une mayonnaise verte maison.
Wrap
Wrap maison au poulet, mozzarella, salade, tomates cerises, carotte et sauce Caesar ( maison) .
Toast Avocat
Toast à l’avocat, œuf poché, cream cheese, miel et éclats de pistache.
Grilled Cheese Caneca
Pain artisanal doré au beurre, mélange de fromages fondants, servi chaud et croustillant, avec une salade fraîche en accompagnement.
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